皮 澄面 全部分類

七分鐘用微波爐做芝麻豆渣蛋糕

蛋糕

豆渣,雞蛋,糖,麪粉,豆漿

綜合評分 9.7

蜜豆鉢仔糕

小吃

鉢仔糕粉,自制蜜豆,清水,細砂糖

綜合評分 9.7

自制涼皮（簡易版）

小吃

面糊部分,白鶴牌澄面,清水,鹽,配料,烤麩（非必備）,黃瓜,調料部分,涼皮調料香料（馬雲家有售）,香油,自制辣椒油,蒜泥,醋,生抽,雞精,芝麻醬（或花生醬）

綜合評分 7.6

50克冰皮月餅

月餅

皮 糯米粉,皮 粳米粉,皮 澄面,皮 牛奶,皮 葵花籽油,皮 糖粉,餡 雞蛋3個,餡 黃油,餡 無糖奶粉,餡 吉士粉,餡 澄面,餡 糖粉,餡 香草精

綜合評分 8.4

冰皮月餅

月餅

糯米粉,粘米粉,低筋粉,澄面,橙果肉餡,草莓果肉餡,鳳梨椰果餡,玉米油,細砂糖,牛奶,煉乳

綜合評分 8.2

冰皮月餅全紀實（自制冰皮不沾不硬不開裂）

月餅

澄面,粘米粉,糯米粉,植物油,牛奶,糖粉,抹茶粉,紫薯餡,澄面（分量外）

綜合評分 9.6

豆沙餡冰皮月餅

月餅

糯米粉,粘米粉,澄面,玉米油,牛奶,糖粉,抹茶粉,紅曲粉,綠豆,糖,玉米油,水

綜合評分 8.7

冰皮月餅

月餅

糯米粉,粘米粉,澄面,糖粉,紫莧菜汁,玉米油,糕粉,南瓜泥,豆沙

綜合評分 8.1

冰皮月餅全紀實（自制冰皮不沾不硬不開裂）

月餅

澄面,粘米粉,糯米粉,植物油,牛奶,糖粉,抹茶粉,紫薯餡,澄面（分量外）

綜合評分 9.3

冰皮月餅

月餅

糯米粉,粘米粉,低筋粉,澄面,橙果肉餡,草莓果肉餡,鳳梨椰果餡,玉米油,細砂糖,牛奶,煉乳

綜合評分 9.6